Les caractéristiques de la pierre à pizza Esschert 30 cm :
- Conçue pour cuire de délicieuses pizzas
- Pour une délicieuse croûte italienne croustillante
- Facile à utiliser
- Idée cadeau d'anniversaire !
Esschert Design - Pierre à pizza barbecue | Foyer de jardin pizza
Cuisiner en plein air au-dessus du feu est une véritable expérience pour petits et grands. Surprenez vos amis et votre famille avec de délicieuses pizzas. Vous serez étonné de l'efficacité de la pierre à pizza Esschert.
Préparer des pizzas sur une pierre à pizza
Cuisiner une pizza n'a jamais été aussi facile qu'avec cette pierre à pizza Esschert pour barbecue. Choisissez des légumes croquants, des herbes fraîches et du délicieux fromage comme garniture préférée sur une croûte de pizza italienne croustillante. Bien sûr, vous pouvez également choisir vos propres légumes/viandes préférés.
Utilisation de la pierre à pizza de 30 cm
Cette plaque à pizza ronde peut être utilisée aussi bien sur un barbecue que dans un four. La pierre emmagasinera la chaleur du barbecue ou du four afin que la pizza cuise lentement et uniformément, ce qui donnera une croûte croustillante. Une vraie croûte croustillante ne s'obtient qu'avec une pierre à pizza. Comme une pierre à pizza absorbe l'humidité de la pâte, la croûte de la pizza deviendra croustillante.
Refroidissement et nettoyage de la pierre à pizza
Après avoir savouré votre pizza italienne, il est important de laisser la pierre à pizza refroidir complètement. Ne refroidissez jamais une pierre à pizza en la passant sous l'eau froide. Les grandes différences de température peuvent fissurer la pierre à pizza. La pierre à pizza durera plus longtemps si vous la laissez simplement refroidir ! Au fil du temps, des taches apparaîtront sur votre pierre à pizza, mais ce n'est pas grave. Vous pouvez essayer d'enlever la saleté tenace avec une spatule ou une brosse métallique. Un chiffon humide peut également être une solution si la pierre à pizza doit être nettoyée plus efficacement. Ne lavez pas votre pierre à l'eau. Votre pierre absorbe l'eau comme une éponge. N'utilisez jamais de détergent ou de savon lors du nettoyage.
"Usure" d'une plaque à pizza ronde
Après quelques utilisations, vous remarquerez que la pierre à pizza change de couleur. C'est normal et cela n'indique pas une usure de la pierre à pizza. De petites fissures capillaires peuvent également apparaître au fil du temps en raison de la chaleur extrême. Ces deux phénomènes n'auront aucune conséquence négative sur la cuisson de délicieuses pizzas italiennes :-).
Conseils pour l'utilisation d'une pierre à pizza de 30 cm sur un barbecue
- Assurez-vous que le barbecue atteint au moins 250 degrés.
- Assurez-vous que tous les charbons sont poussés d'un côté (méthode de grillade indirecte).
- Placez la grille et la pierre à pizza sur le barbecue pendant le préchauffage (il faut environ 20 minutes pour que la pierre à pizza atteigne la bonne température).
- Assurez-vous que la température reste stable entre 250 et 300 degrés.
- Saupoudrez un peu de farine sur la pierre à pizza.
- Garnissez votre délicieuse pizza :-).
- Faites glisser délicatement la pizza garnie sur la pierre (il est utile d'utiliser une pelle à pizza pour cela).
- La pizza a besoin de 5 à 10 minutes pour cuire (selon l'épaisseur de la croûte) et maintenez le couvercle fermé.
- Utilisez votre pelle à pizza pour vérifier si le dessous de la pizza a une belle couleur dorée. La pizza est prête ? Retirez-la délicatement du gril avec une pelle à pizza.
- Une autre pizza ? Répétez les mêmes étapes. C'est fait ? Laissez la pierre à pizza refroidir sur le barbecue avant de la nettoyer. ATTENTION : ne la refroidissez jamais à l'eau.
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