BonFeu - Planche à griller avec support (planche à fumer le poisson)

Les avantages d'une planche à fumer BonFeu en bref :

• Facile à fixer sur un brasero BonFeu ou Moodz
• Préparez les poissons les plus délicieux en un tour de main

BonFeu - Planche à griller avec support (planche à fumer le poisson)

Préparez les saumons ou truites les plus délicieux au bord d'un brasero BonFeu ou Moodz.
La planche en bois peut être facilement glissée dans le support en acier inoxydable pour fumer et cuire différents poissons. La planche est réutilisable.

4 étapes pour utiliser une planche à fumer BonFeu

1. Saupoudrez le filet de sel fin. Pour un résultat optimal, salez le poisson 1 à 2 heures avant de commencer à fumer.
2. Placez les filets de poisson sur les planches, la tête vers le bas.
3. Fixez la pince pour maintenir les filets en place.
4. Placez la planche verticalement dans leurs cadres au bord du brasero.

Conseil supplémentaire : Par temps venteux, placez l'arrière de la plaque de cuisson
face au vent et rapprochez la planche du feu.

Faites cuire le poisson près du feu, sans que le feu ne touche réellement le poisson,
pendant environ 1 à 2 heures, selon la taille du poisson.